Υγρό κέικ

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το λάδι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Από την άλλη, το δοχείο πυρέξ λιπαίνεται.
4. Η ζύμη αδειάζεται στο μπολ και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
5. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
6. Όταν βράσει, ο πάτος είναι κλειστός. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ, περίπου 5 λεπτά αργότερα, το κέικ κόβεται σε τετράγωνα κομμάτια και αδειάζω τη ζεστή σάλτσα στο ταψί μου.
7. Όταν κρυώσει το κέικ στολίζεται με καρύδια και σερβίρεται. Καλή όρεξη. ????

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία