Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ βερίκοκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτή τη ζύμη, που μπορούμε να την ετοιμάσουμε ως βάση για κέικ φρούτων, την έφτιαξα πριν με δαμάσκηνα, αυτή τη φορά με βερίκοκα. Τα στάδια είναι τα ίδια.
Αρχικά βγάζουμε τους σπόρους των βερίκοκων και τους κόβουμε στα τέσσερα.
Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και παίρνουμε μια κρεμώδη ζύμη για κέικ. Απλώνουμε τη ζύμη μας σε λαδωμένο ταψί/μπορντό της αρεσκείας σας. Αραδιάζουμε πάνω τα βερίκοκα μας και πασπαλίζουμε με 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 45-50 λεπτά υπό έλεγχο.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κέικ βερίκοκου με φωτογραφία
