Κεφτεδάκια

1. Οι πατάτες σε κύβους και άλλα συνοδευτικά βράζονται επίσης και κρατούνται στην άκρη.
2. Όλα τα υλικά προσθέτουμε στο μπολ ζυμώματος για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε καλά για λίγα λεπτά.
3. Χωρίζεται σε 7 ίσα μέρη και το καθένα γίνεται σαν μπολ για το δίσκο.
4. Τα υλικά της γαρνιτούρας μοιράζονται στο εσωτερικό.
5. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε. Προστίθεται λίγο αλάτι και προστίθεται νερό.
6. Βράζεται ένα-δύο λεπτά και περιχύνεται ανάμεσα στους κεφτέδες.
7. Ψήνονται για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και μετά τοποθετείται πάνω τους τριμμένο τυρί τσένταρ και ξαναβάζεται στο φούρνο.
8. Μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά. Σερβίρεται ζεστό.

Καλή όρεξη!

Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία