Συνταγή που θα σας κάνει αστέρι για ιφτάρ Κεφτεδάκια Hasan Paşa (με βίντεο)

1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και τρίβουμε μέσα ένα κρεμμύδι.
2. Προσθέτουμε την ψίχα και τα μυρωδικά και τα ανακατεύουμε και τα βάζουμε σε σχήμα μπολ.
3. Για τη σάλτσα που θα το ρίξουμε, παίρνουμε σε ένα μπολ τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
4. Το προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει ο πελτέ ντομάτας και το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια μας.
5. Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. ????
6. Για τον πουρέ, βράζουμε και πολτοποιούμε 1 μεγάλη πατάτα.
7. Ας πάρουμε μισό πακέτο κρέμα γάλακτος και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στην κατσαρόλα και το λιώνουμε.
8. Ας προσθέσουμε πατάτες σε αυτό.
9. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και 1 τριμμένο μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε. ????
10. Τα κεφτεδάκια μας είναι ψημένα, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα γεμίζουμε με πουρέ στη μέση.
11. Πασπαλίζουμε από πάνω πολύ τριμμένο τυρί τσένταρ και το ξαναψήνουμε μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να ροδίσει. Μείνετε ευτυχισμένοι ♥️♥️♥️????????????????

Συνταγή που θα σας κάνει αστέρι στο Iftar Hasan Pasha Meatball Recipe with Photograph