Κοτόπουλο Sultan Kebab

1. Αρχικά, για τη γέμιση, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές για φαγητό και τα βάζουμε στο τηγάνι.
2. Προσθέτουμε λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να κιτρινίσουν λίγο.
3. Προσθέτουμε ένα μικρό ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και το τηγανίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του κοτόπουλου.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
5. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε τη ζύμη σε τρίγωνα, μπορείτε να κόψετε το μέγεθος όπως θέλετε.
6. Βάζουμε τη γέμιση στο φαρδύ μέρος και την τυλίγουμε σαν σπρίνγκ ρολό και βρέχουμε το τέλος.
7. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
9. Βουτάμε τα κεμπάπ, που είναι πρώτα ζεστά, σε ζωμό κότας να μαλακώσουν και τα κόβουμε σε φέτες.
10. Το βάζω στο πιάτο σερβιρίσματος.
11. Ρίχνουμε πάνω το σκορδο γιαούρτι και λιώνουμε το βούτυρο.
12. Ρίχνουμε πιπέρι και το ανακατεύουμε, μπορείτε να το περιχύσετε στο τελευταίο κεμπάπ και να το σερβίρετε καλή όρεξη. Το τραγανό γιούφκα είναι ένα υπέροχο κυρίως πιάτο με τη νόστιμη γέμιση ????

Κοτόπουλο Sultan Kebab Συνταγή με φωτογραφία