Κέικ σπανάκι (κακάο)

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χωρίζουμε έντεκα κουταλιές σε ξεχωριστό μπολ.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό από το σπανάκι και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε κακάο στο χωρισμένο γουδί και ανακατέψτε.
5. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα με το σπανάκι στο ταψί.
6. Το περιχύνουμε με το μείγμα του κακάο και το πλάθουμε.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
8. Όταν κρυώσει μετά το μαγείρεμα απλώνουμε σαντιγί (ετοιμάζουμε σύμφωνα με τη συνταγή στο πίσω μέρος).
9. Θρυμματίζουμε τα κομμάτια του κέικ που χωρίζονται από τις άκρες και τα πασπαλίζουμε.
10. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε μέσα την καρύδα.

Συνταγή κέικ σπανάκι (κακάο) με φωτογραφία