Πώς να φτιάξετε κέικ με λεμόνι και σόδα με λίγα υλικά;
Ευχόμαστε σε όλους καλή χρονιά ???? Καταρχήν χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αβγών μας. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και τη βανίλια στα ασπράδια των αυγών μας και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν καλά. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και χτυπάμε λίγο ακόμα. Επειδή δεν έχω λεμόνια, χρησιμοποίησα συμπύκνωμα λεμονιού. Αν σας αρέσει η γεύση του λεμονιού, βάλτε δύο φρέσκα λεμόνια, αν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε χρησιμοποιήστε τη φλούδα ενός λεμονιού και το χυμό από μισό λεμόνι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ασπράδι, το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, το αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί μας, το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά, το βγάζουμε μετά το τεστ με την οδοντογλυφίδα και το τρώμε με ευχαρίστηση.
Λιγότερα υλικά Συνταγή κέικ με λεμόνι και σόδα με φωτογραφία
