Ψάρι στο φούρνο

بِسْـــــــــــــــــــمِ ﷲِارِحْمَنِ ارّحِيم.

1. Πρώτα από όλα αφού καθαρίσουμε το ψάρι μας, ας το πλύνουμε καλά, το αλατίζουμε και το βγάζουμε στην ακροθαλασσιά.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε αλλαντικά και τα κόβουμε στη μέση για να μην είναι μακριά. Βάζω τα κρεμμύδια στον πάτο του λαδωμένου πυρέξ μου.
3. Ας βάλουμε το ψάρι.
4. Ας κόψουμε σε φέτες και κορδόνι πατάτες, σκόρδο και ντομάτες στις ακτές.
5. Ανακατεύουμε νερό, τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι και το περιχύνουμε.
6. Ρίχνω μαύρο πιπέρι. Ας τυλίξουμε καλά το χρέος μου με αλουμινόχαρτο.
7. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
8. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και προσθέστε το βούτυρο στο ψάρι σπάζοντας το.
9. Μπορείτε να μειώσετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 175 και να το ψήσετε έτσι σε 10 λεπτά και να σερβίρετε.

Απολαύστε το γεύμα σας inshallah ☺️????.

Συνταγή ψητού ψαριού με φωτογραφία