Σοταρισμένο κοτόπουλο πολτοποιημένο στο φούρνο

1. Βράζουμε τις καθαρισμένες και κομμένες πατάτες σε μια βαθιά κατσαρόλα.
2. Όσο βράζουν οι πατάτες, κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, το κρεμμύδι για το φαγητό και τις πιπεριές σε κύβους σε ξεχωριστά μπολ.
3. Ας τρίψουμε τις ντομάτες και τις κρατάμε σε χειμερία νάρκη.
4. Προσθέστε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.
5. Όταν ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
6. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει λίγο.
7. Προσθέστε τις πιπεριές και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
8. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε.
9. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
10. Όταν βράσουν οι πατάτες, στραγγίστε το νερό και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι ή άλλη συσκευή.
11. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε.
12. Όταν λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε.
13. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε ξανά.
14. Λαδώνω ελαφρά το ταψί μου και ρίχνω μέσα τον πουρέ και τον ισιώνω.
15. Βάζετε πάνω το σοτέ κοτόπουλο και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί τσένταρ.
16. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.

Καλή όρεξη.

Συνταγή σοτέ κοτόπουλου σε πολτό φούρνου με φωτογραφία