Πρακτικοί ντοματοκεφτέδες στο τηγάνι

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια, τρίβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στον κιμά, προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά και άλλα υλικά για κεφτέ, ζυμώνουμε πολύ καλά, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τους δίνουμε στρογγυλό σχήμα.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι, τηγανίζουμε τους κεφτέδες και από τις δύο πλευρές και βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε ένα πιάτο.
3. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μακριές, τις προσθέτουμε, και τις σοτάρουμε όλες.
4. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες για φαγητό, τις προσθέτουμε, τις τηγανίζουμε όλες, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
5. Βάζουμε τα κεφτεδάκια, κλείνουμε το καπάκι, τα ψήνουμε όλα στη μέση για δέκα λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Με ευχαρίστηση.

Πρακτικοί ντοματοκεφτέδες στο τηγάνι Συνταγή με φωτογραφία