Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή με περιτύλιγμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είμαι εδώ με μια νόστιμη συνταγή που θα δώσει χρώμα στο τραπέζι σας ???? Ας περάσουμε στη συνταγή μου για ρολό λάχανου????
- Ας ξεκινήσουμε βράζοντας μισό λάχανο σε ζεστό νερό. Αλατίζουμε το νερό που θα βράσουμε σύμφωνα με το γούστο σας.
- Στη συνέχεια χωρίζουμε το λάχανο μας και αρχίζουμε να το βράζουμε σε ζεστό νερό. Περιμένουμε να κρυώσει αφού το απολαύσουμε.
- Γέμιση: Αρχικά, γεμίζουμε το βρώσιμο ψιλοκομμένο μεγάλο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε και στο ζεστό λάδι.
- Προσθέτουμε 1,5 κουταλιά ακόμη πελτέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαζί στο κρεμμύδι μας που έχει πάρει χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι και τα τηγανίζουμε.
- Βάζουμε περίπου 1 ποτήρι νερό στη γέμιση μας, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και περιμένουμε να ψηθεί για 5 λεπτά.
- Βάζουμε τη κρύα γέμιση μας πάνω στο λάχανο που έχουμε χωρίσει και αρχίζουμε να το τυλίγουμε.
- Στον πάτο της κατσαρόλας μας βάζουμε το κρέας με τα κόκαλα ή το λάχανο με σκληρές φλέβες. (για να μην έρθει η θερμοκρασία κατευθείαν στο λάχανο και καεί)
- Στη συνέχεια, τακτοποιούμε συχνά τα τυλιγμένα λάχανα. (Για να μην χαλάσει)
- Στη συνέχεια, επάνω? Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με νερό σε ένα μπολ και περιχύστε με αυτό τα λάχανα.
- Στη συνέχεια σκεπάζουμε το πιάτο ανάλογα με το μέγεθος της κατσαρόλας σας.
- Αφού κλείσουμε το καπάκι, ρίχνουμε τόσο νερό ώστε να σκεπάσει το λάχανο και ρίχνουμε μισό ποτήρι τσαγιού λάδι.
- Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30-35 λεπτά.
Απολαύστε, ελπίζω να σας αρέσει????❤
Συνταγή λαχταριστής περιτύλιξης λάχανου με φωτογραφία
