Κεφτέδες Fellah (Υπέροχη σάλτσα)

1. Βάζουμε το πλιγούρι στο μπολ του ζυμώματος, τρίβουμε πάνω 1 κρεμμύδι και προσθέτουμε αρκετό βραστό νερό για να μην το ξεπεράσει.
2. Καλύψτε και εγχύστε για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια βάζουμε από πάνω όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.
4. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος φουντουκιού και τα τυλίγουμε και τα πιέζουμε στη μέση με το ροζ δάχτυλό μας.
5. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μέχρι να πάρει βράση.
6. Ας καθαρίσουμε τις ντομάτες και τις βάλουμε στο ρομπότ.
7. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τα μυρωδικά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σβήνουμε.
8. Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια στο νερό που βράζει και τα βράζουμε για 10 λεπτά και τα προσθέτουμε στη σάλτσα που ετοιμάσαμε. Γαρνίρουμε με μαϊντανό και ετοιμάζουμε να σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????

Συνταγή για κεφτέδες Fellah (Υπέροχη σάλτσα) με φωτογραφία