Πώς να φτιάξετε μια οπτική συνταγή για κέικ Ebruli για γιορτή;
Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Όταν αφρίσει, προσθέτουμε το λάδι και τη σόδα και χτυπάμε λίγο ακόμα. Προσθέστε 3 ποτήρια αλεύρι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και 1 πακέτο βανίλια και χτυπήστε ξανά με το μίξερ. Το μισό από το έτοιμο γουδί μπαίνει σε άλλο μπολ, προστίθενται 2 κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατεύονται καλά. 1 φλιτζάνι αλεύρι προσθέτουμε στο άλλο απλό μείγμα και ανακατεύουμε. Το λάδι χύνεται στον πάτο του ταψιού. Αρχικά αφήνεται το λευκό γουδί με μια κουτάλα στη μέση του δοχείου, αφήνεται πάνω το γουδί κακάο και τοποθετούνται με τη σειρά τα γουδιά μέχρι να τελειώσουν. Αλλά το κόλπο είναι να βάζουμε τα κονιάματα σε γρήγορη διαδοχή. Βάζετε πάντα το γουδί στη μέση, έτσι κι αλλιώς θα απλωθεί. Όταν τελειώσει η διαδικασία, πάρτε μια οδοντογλυφίδα στο χέρι και ξεκινήστε από το γουδί κακάο μέσα και τραβήξτε σαν φέτα, μετά θα κάνετε το αντίθετο, από έξω προς τα μέσα και θα ψήσετε το μυστικό σε αυτόν τον φούρνο στους 150 βαθμούς. Καλή όρεξη.
