Πώς να φτιάξετε αποξηραμένους κεφτέδες με ρύζι καλαμποκιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα το ρύζι μας, ας πλύνουμε πρώτα το ρύζι μας.
- Σε κατάλληλο τηγάνι βάζουμε το λάδι και το βούτυρο, το βάζουμε στη φωτιά και το λιώνουμε.
- Προσθέστε ρύζι και αλάτι, τηγανίστε λίγο νερό και προσθέστε το καλαμπόκι.
- Το ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού, το αφήνουμε να ψηθεί, βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ από το πλάι.
- Τρίβουμε πάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο, σπάμε τα μπαχαρικά, την τριμμένη φρυγανιά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον πελτέ ντομάτας και το αυγό και ζυμώνουμε καλά.
- Το πλάθουμε και το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
- Παίρνουμε το ρύζι στο πιάτο σερβιρίσματος και το διακοσμούμε με κεφτεδάκια, πιπεριές και ντομάτες.
- Έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη.
Αποξηραμένοι κεφτέδες με καλαμπόκι ρύζι Συνταγή με φωτογραφία
